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夏の訪れとともに、ふと思い出す無花果（いちじく）の優しい甘みと芳醇な香り。
陽射しが強さを増すこの季節、ひんやりとしたおやつや爽やかなドリンク、そして落ち着いた夜に味わう大人スイーツとして、無花果は暮らしに「涼」と「癒やし」を届けてくれる心地よい存在になります。
今回の「無花果のCadre」夏バージョンでは、単に美味しいお取り寄せを集めるだけでなく、「夏に無花果をどう楽しむか」という5つの過ごし方を集めました。
冷たくひやす、シュワッと炭酸で弾けさせる、芳醇なアロマを纏わせる、ゼリーで清らかな涼を愛でる、そして夏の夜に濃密なショコラと合わせる——。
今年の夏、あなたはどのような形で無花果の涼を楽しみますか？
1. 夏の午後に、ひんやり無花果を｜柳川産いちじくアイスキャンデー
柳川産いちじくアイスキャンデー ８本 3280円（税込）送料無料
暑い季節にまず試したいのは、無花果をそのまま冷たいおやつにしたアイスキャンデーです。
福岡県柳川産のいちじくを使用した、昔ながらの手造りアイスキャンデー。香料・着色料を使用せず、いちじく、グラニュー糖、レモン汁などを原材料に仕上げられています。内容量は100ml×8本、冷凍保存の商品です。
Kyonosora🌿 京 和＆美log流の愉しみ方 🌿
日差しの強い午後のひと休みに、冷凍庫から取り出して少しずつ味わう贅沢。
冷たいアイスキャンデーは、暑い日に無花果のやさしい味わいを楽しみたい時にぴったりです。
「夏の午後」「ひんやり」「無花果そのものを楽しむ」。
そんな爽やかなひとときを届けてくれそうです。
2. 無花果を、シュワッと楽しむ｜GIFFARD（ジファール） フィグシロップ
GIFFARD（ジファール）フィグシロップ（1,000ml）2732円（税込み）
無花果の楽しみ方は、スイーツだけにとどまりません。
フランスの老舗ブランド「GIFFARD（ジファール）」のフィグシロップ（1,000ml）は、無花果の風味を楽しめるノンアルコールのシロップです。
公式では、水や炭酸水で割るほか、カクテル、モクテル（ノンアルコールカクテル）、レモネード、フィズ、スムージーなど、さまざまなドリンクへの使用が案内されています。
また、公式サイトでは「Fig Flower」や「Fig Lemonade」といったフィグシロップを使ったレシピも紹介されています。
Kyonosora🌿京 和＆美log流の愉しみ方🌿
蒸し暑い日は、キリッと冷えた炭酸水で割ってすっきりと。
もう少しアレンジを楽しみたい日は、公式レシピの「Fig Lemonade」を参考にして、レモネードとして味わうのも素敵です。
さらに、公式の使い方とは別に、京 和＆美logでは、水出しのアイスティーに少量加えて、自分好みの一杯に仕立てる楽しみ方も提案したいところ。
自宅にいながら、いつものカフェタイムを少しだけ特別にしてくれそうです。
3. 福岡の無花果「とよみつひめ」を、夏の一杯に｜福田農場 九州果実シロップ
九州果実シロップ 博多いちじく とよみつひめ 1069円
こちらは、福岡県産の「とよみつひめ」を使った、福田農場の「九州果実シロップ 博多いちじく とよみつひめ」。
3倍希釈タイプのシロップで、夏のドリンクやデザートにも取り入れやすい一品です。
公式の案内では、炭酸水などで割るドリンクとして楽しめるほか、焼酎やウイスキーと合わせたサワー・ハイボール、かき氷のシロップとしての楽しみ方も紹介されています。
Kyonosora🌿京 和＆美log流の愉しみ方🌿
まずはシンプルな炭酸水割りで、いちじくの風味を楽しんで。
さらに「京 和＆美log」独自の楽しみ方としておすすめしたいのが、バニラアイスやプレーンヨーグルトへのトッピングです。
ほんの少し回しかけるだけで、いつものデザートに無花果の風味を添えた、夏らしい果実スイーツに。
ドリンクだけでなく、冷たいデザートにも取り入れられるところが、このシロップの楽しさです。
4. 冷やして味わう、大人の無花果ゼリー｜新橋玉木屋 いちじくゼリー
新橋玉木屋のいちじくゼリー 3726円 送料無料
少し趣向を変えて、涼やかな和みを楽しみたいときには、老舗・新橋玉木屋のいちじくゼリーを。
1782年創業の新橋玉木屋が手掛ける「いちじくゼリー」は、国産いちじくを使用し、ワイン、ブランデー、蜂蜜、りんご果汁、レモン果汁などを加えて仕上げられています。
いちじくのプチプチとした食感と、ジュレ状のなめらかな口当たりが特徴。
公式では、食べる前に冷蔵庫でしっかり冷やして味わうことがすすめられています。70g×4袋入りで、常温保存・常温配送の商品です。
Kyonosora🌿京 和＆美log流の愉しみ方🌿
食後にしっかりとしたケーキをいただくほどではないけれど、甘いものが少し欲しい夏の夜。
冷蔵庫でしっかりと冷やしたゼリーを小さなガラスの器に移せば、見た目にも涼やかなひと皿に。
自分だけのご褒美としてはもちろん、夏の手土産にも。
ワインやブランデーの風味を含んだ大人の味わいを、ゆっくり楽しみたい夜に寄り添ってくれそうです。
5. 夏の夜に、無花果とショコラを｜欧菓子KUTSUMI 無花果ボルドーガトーショコラ
無花果ボルドーガトーショコラ 1620円
最後は、日中の爽やかな無花果とは打って変わり、大人の夜に似合う濃密なスイーツをご紹介します。
欧菓子KUTSUMIが手掛ける「無花果ボルドーガトーショコラ」は、直径約9cm・高さ約4cm。
赤ワインとハーブに漬け込んだ白無花果（カリミルナ種）を使用し、フランス製クーベルチュールチョコレートやシチリア産アーモンド、チョコチップなどと合わせて焼き上げられています。
無花果とショコラ、それぞれの濃厚な風味を楽しめる、大人のためのガトーショコラです。
Kyonosora🌿京 和＆美log流の愉しみ方🌿
外の暑さが少し落ち着いた夏の夜、冷たい飲み物を傍らに用意して。
一度にたくさん食べるのではなく、少しずつ薄く切り分けながら、赤ワインやハーブの風味をまとった無花果と濃厚なショコラの組み合わせをゆっくりと味わう。
1日の終わりに、少しだけ贅沢な時間を過ごしたい。
そんな「大人の夏の夜時間」に、ゆっくりと楽しみたい一品です。
おわりに｜無花果が届ける、私だけの特別な夏
どこか優しく、どこか妖艶な魅力を秘めた「無花果」。
ひんやり甘いアイスや爽やかなシロップ、夜のひとときを彩るゼリーや濃密なショコラなど、切り口を変えるだけで、夏の暮らしにさまざまな彩りを与えてくれます。
日差しの強い日中に涼を求めたいときも、1日を終えた夜にそっと自分を労わりたいときも。
その日の気分やシーンに合わせて、ぜひあなた好みの無花果の「愉しみ方」を見つけてみてくださいね。
今年の夏が、心地よい香りと味覚に満ちた特別な季節となりますように。
コメント
コメント一覧 （2件）
無花果と言ってもいろいろな楽しみ方があることを知りました。どれも美味しそうです。
ご覧いただき、ありがとうございます。
無花果は素材としての幅が広く、
スイーツからシロップまで楽しめるのが魅力ですよね。
無花果シリーズはワンシーズンごとにアップ予定ですので、
またぜひ覗いていただけると嬉しいです。