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京都で彩る、美と和みの暮らし | 京 和＆美log
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【二つの時間の美学】オリーブの「未来」と希少バルサミコ酢の「厚み」に学ぶ、美の価値
この季節、娘と楽しみにしている旬の味覚、いちじく。その甘美な香りを追いかけるように訪れた京都の高島屋で、私はイタリアの老舗ブランドの希少なバルサミコ酢に出会いました。 テイスティングを通して知ったのは、バルサミコ酢は単なる調味料ではないと...
2025年11月11日
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