祇園の石畳を歩き、細い路地へと足を踏み入れると、ひっそりと佇む一軒の築100年の京町家が見えてきます。ここが、ニューヨーク・ソーホー発の高級チョコレートブランド、マリベル京都本店です。
一見すると古都の風情そのものですが、しかし重厚な扉を開けた瞬間、世界は一変します。鮮やかな ブルーの壁とモダンなアートが広がる、まるでニューヨークの秘密のギャラリーのような空間です。
なぜマリベルは、世界で唯一の姉妹店として「京町家」を選んだのでしょうか？
単なるチョコレートショップではない、訪れる人の心が満たされる非日常の贅沢を、写真とともにお届けします。また、この記事では、創業者マリベル・リーバマン氏の芸術的哲学が息づくこの空間で、伝統とモダンが奇跡的に融合した「アートな美世界」の全貌をご紹介します。
１.【非日常への入り口】祇園の石畳に佇む「アートな京町家」
マリベル京都本店を訪れる体験は、お店に足を踏み入れる前から始まっています。
古都・京都の観光地の中でも、特に伝統と歴史の重みが残る祇園。石畳が続く静かな通りに、マリベル京都本店はひっそりと暖簾を掲げています。築100年以上とされる京町家の風情ある外観は、周囲の街並みに溶け込み、まるで格式高い老舗料亭のような佇まいです。ここがニューヨーク発のチョコレートブランドだと知らなければ、通り過ぎてしまうかもしれません。
しかしその重厚な木戸を開け、一歩店内に足を踏み入れた瞬間、目の前に広がる光景に、一瞬「ここが京都の祇園であること」を忘れるでしょう。
外の世界とは完全に切り離された、鮮烈なアート空間が目の前に広がります。ブランドのシンボルカラーである鮮やかなコバルトブルーの壁、ヨーロッパのアンティーク調の家具、そして創業者マリベル・ リーバマン氏による独創的なアート作品が並び、まるでニューヨークのギャラリーに迷い込んだような感覚に。
＜写真提供: mariebelle japan Inc.＞
特に奥へと進むと現れるのが、大人の隠れ家のような「Cacao Bar」です。深い色合いの木製テーブル、重厚なベルベットのソファ、そして窓の外に広がる祇園の景色。この空間の美しさが、マリベルが提供 する「極上の休憩時間」を物語っています。
＜写真提供: mariebelle japan Inc.＞
外観の「静」なる和の伝統と、内観の「動」なるNYのモダンな感性が、ここでは見事に調和しています。この劇的なコントラストこそが、マリベル京都本店が提供する最大の非日常です。古都の歴史を感じる場所でありながら、一瞬で時空を超えたような贅沢な感覚に包まれます。
２.【京都限定】Cacao Barで味わう「アートな美の体験」とおもたせ ショコラ
マリベル京都本店は、チョコレートを選ぶ場所であると同時に、時間を忘れて自分を甘やかすための 空間です。その象徴が、先ほどご覧いただいた奥に広がるCacao Barです。
深い色合いの木製テーブルや重厚なベルベットのソファが並ぶバーは、祇園散策の喧騒から逃れてきた 大人のための「秘密の休憩所」。窓から差し込む柔らかな光の下で、京都の伝統美とニューヨークのエレガンスが融合した特別な時間を過ごすことができます。
マリベル京都で味わう「アートなホットチョコレート」の世界
マリベル京都を訪れたなら、ぜひカフェで味わってほしいのが、創業者マリベル・リーバマン氏のこだわりが詰まったホットチョコレートです。カカオ豆の選定から製造までを一貫して行うマリベルのチョコレートは、単なる飲み物ではなく、**「まさにアートな美世界」**を体験するための重要な要素です。
マリベルのホットチョコレートの特徴は日本の一般的なチョコレートドリンクとは一線を画す、カカオ本来の風味を追求した**『シングルオリジン』**のピュアチョコレートを使用している点です。
数種類あるホットチョコレートの中でも、特に人気なのが**『AMERICAN（アメリカン）』**（¥1,320）です。これはチョコレートそのものの濃さとコクを最大限に感じられる、飲むチョコレートのようなスタイルです。カカオの深みとほのかな苦味が、築100年の京町家という落ち着いた空間で飲むことで、より贅沢な体験へと昇華されます。
濃厚なチョコレートの風味を堪能したい方には、カカオの塊を溶かしながら飲む**『EUROPEAN（ヨーロピアン）』（¥1,210）もおすすめです。一方、エスプレッソと組み合わせてコーヒーの風味も楽しみたい方には、クリーミーな泡立ちの『MOCHACCINO（モカチーノ）』**（¥1,430）がぴったりです。
ニューヨークのソーホーの秘密のギャラリーを思わせるCacao Barは、重厚な木材と鮮やかなコバルトブルーのアートが融合した、非日常的な空間です。ここでは、カカオの芳醇な香りに包まれ、日常の喧騒を忘れ、心が満たされる贅沢なひとときを過ごします。**「飲む芸術」**であるホットチョコレートを、伝統とモダンが交差するこの場所で心ゆくまで堪能してください。
一口飲めば、カカオの濃厚な香りが広がり、心がほどけていくのを感じるでしょう。
写真提供: mariebelle japan Inc.
マリベルのホットチョコレートは、自分好みのベストな一杯を追求できます。
- ホットチョコレートは、飲み方を「アメリカーノ（すっきり）」「ヨーロピアン（濃厚）」「The Chocolate（超濃厚）」の3種類から選択でき、さらに甘さ（味）も3種類から選べます。
- アイスチョコレートは、カカオ含有量$\text{65%}$で甘さは同じですが、「ダーク」と「ミルク」の 2種類から選ぶことができます。
至福の芸術品！アートなショコラ・ガナッシュの魅力
この贅沢な体験を大切な人と共有するために欠かせないのが、マリベルの代名詞である美しいガナッシュです。
特に注目すべきは、京都本店限定のコレクション。
- 宇治抹茶、ほうじ茶など、古都が誇る厳選された素材が、マリベル氏の芸術的なショコラと融合。 繊細な和の風味は、日本の美意識を表現しています。
- 一粒一粒が宝石のような美しさを持つガナッシュは、「おもたせ（手土産）」や「特別な贈り物」に 最適。このショコラには、「大切な人を心からおもてなししたい」という贈る側の気持ちが詰まっています。
店舗に行けない場合もご安心ください。 マリベルの美しいガナッシュボックスは、公式オンラインショップから全国どこからでも購入できます。 遠方の方も、マリベルのアートな美を大切な方へ届けることができます。
【マリベル公式】美しいガナッシュボックスの購入はこちら
マリベルのショコラは、その美しさだけでなく、「選ぶ楽しさ」と「贈る喜び」というアートな美の体験を完成させてくれるのです。
優雅な時間を彩るもう一つの楽しみ
Cacao $\text{Bar}$では、極上のショコラの合間に、季節限定の食事やブランチメニューも楽しめます。
シーズンメニュー: 季節の素材を使った「オータムアフタヌーンプレート」など、$\text{NY}$と京都を融合させたデザートプレートが人気です。
ブランチメニュー: Cacao $\text{Bar}$らしい「キッシュ」または「エッグベネディクト」をブランチとして楽しむこともでき、滞在の幅を広げます。
写真提供: mariebelle japan Inc.
おわりに
本記事では、祇園の京町家で独自の美の世界を創造するマリベル京都本店をご紹介しました。
創業者のマリベル・リーバマン氏が追求するアートとエレガンス。そして、世界で唯一の姉妹店として 選んだ古都・京都の伝統美。この二つが交わる空間は、単に美しいだけでなく、訪れる人の心と感性を豊かに満たしてくれる特別な場所です。
マリベル京都本店が約束してくれる体験：
- 空間の贅沢： 築100年の京町家の静けさと鮮やかなコバルトブルーが織りなす非日常のコントラスト。
- 五感の満足： Cacao Barで味わう極上のホットチョコレートと、窓の外に広がる祇園の美しい風景。
- 贈る喜び： 宇治抹茶やほうじ茶など、京都限定の繊細な風味を纏った宝石のような美しさが魅力的なガナッ シュ。
マリベル京都本店は、「自分へのご褒美」を探している人にも、「大切な人へのおもてなし」を考えている人にも、最高の答えをくれます。
「アートな美世界」を五感で感じられるこの場所で、日常から離れた最も贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
4.店舗情報
店名 マリベル京都本店（MarieBelle Kyoto）
所在地 〒604-8112 京都府京都市中京区柳馬場三条下ル槌屋町83番地
電話番号 075-221-2202
アクセス 阪急京都線「四条烏丸駅」13番出口より柳馬場通を北へ徒歩約5分
地下鉄 「烏丸御池駅」5番出口より三条通を東へ徒歩約7分
京阪本線 「三条駅」より三条通を西へ徒歩約15分
営業時間 11:00～19:00 CACAO BAR 11:00～18:00 (L.O 17:30)
定休日 火曜日
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