天空のカフェへ
こんにちは！京都スタイル・エディターのkyonosoraです。
今回は、京都の京都市役所前からほど近いビルに隠れた、とっておきのカフェをご紹介します。 その名は、シンプルに『カヌレ』。店名がそのまま人気スイーツの名前という、ユニークなお店です。
もちろん、定番スイーツとしてすっかり定着したカヌレも極上。ですが、今回私が心奪われたのは、 もう一つの看板メニュー『パブロバ』でした！
この記事では、
- ビルの5階から京都を見下ろす絶景の窓際席
- 「外サクッ、中シュワッ」の食感が魔法のような極上のいちじくパブロバ
の魅力に、たっぷり迫ります。この店でしか味わえない、贅沢な時間を一緒に体験しましょう！
【天空のスペシャルシート】ビル５階に広がる非日常
1. 隠れ家感満載のロケーション
京都市役所から歩いてすぐの場所にありながら、このカフェはビルの5階にひっそりと佇みます。知る人ぞ知る隠れ家感がたまりません。エレベーターを降りると、そこにはパリのアパルトマンのような、レトロモダンな空間が広がっています。
2. 窓ガラスに囲まれた「天空のテラス」
私が最もおすすめしたいのは、窓ガラスに囲まれた窓側のテーブル席です。まるで空中に浮かんでいるよう！
窓の外には、ただ市内の街並みが広がるだけではありません。遠くには雄大な山並みが横たわり、近くには古都の歴史を感じさせるお寺の屋根が見えます。左右に伸びる美しい街路樹が、まるで自然の額縁のよう。
さらに、ふと視線をやると、鳥やとんぼ、時には蝶などの昆虫が近くまでやってくるのも眺められます。この絶景を眺めながらスイーツをいただく時間は、まさに非日常の特別なご褒美です。
【編集者の一言】
あの喧騒が嘘のように静かで…
窓越しの光の中でいただくパブロバは
まさに最高の贅沢でした。
【主役】極上の「いちじくパブロバ」を徹底食レポ
１宝石のようなビジュアルに心を奪われる
今回のお目当て、「いちじくパブロバ」が運ばれてきました。
メレンゲと生クリームのう優しい白、いちじくの赤紫、そして彩りのソースが織りなすビジュアルは、 まさに食べる宝石です。
２食感の魔法！「外サクッ、中シュワッ」の極意
このパブロバの醍醐味は、他では味わえない完璧な食感のコントラストにあります。
メレンゲの「フワフワ」の中には、微かにアーモンドの香ばしさが閉じ込められており、ただ甘いだけでなく、奥深いコクを感じさせます。主役のいちじくは、ねっとりとした濃厚な甘みが凝縮されており、その瑞々しさがメレンゲの軽さを一層引き立てています。
３絶妙なハーモニーを生むエスプレッソペアリング
私は、お店の方のおすすめもあり、エスプレッソとパブロバを合わせてみました。
このエスプレッソは、深煎りながらも雑味のない非常にクリアな苦味が特徴です。
パブロバの極上の甘さと、この濃厚なエスプレッソの苦味を同時に味わうと、口の中で「甘い、苦い、サクふわ」という究極のコントラストが生まれます。甘さに飽きることなく、まるで新しいデザート
体験をしているかのような感動がありました。
プロが提案する組み合わせだけあって、パブロバの魅力を極限まで引き上げる、まさに究極のコントラストでした。もしお店を訪れる際は、ぜひこの<エスプレッソペアリング>を体験してみてください。
あの究極のペアリングを自宅でも！ 最高のパブロバを味わった後なら、自宅で飲むエスプレッソの味にもこだわりたくなりますよね。本格的なエスプレッソマシンや高品質なコーヒー豆を探してみませんか？
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🍴 極上いちじくパブロバの最高の楽しみ方
まずは、メレンゲに閉じ込められた微かなアーモンドの香りと、いちじくの濃厚な甘い香りを堪能します。食感に移る前の、五感で味わう準備です。
メレンゲの外側を小さく崩して一口。サクッとした薄い層の直後、口の中でシュワッと溶ける内側の質感に驚いてください。
パブロバ、クリーム、いちじくを全部一緒に食べた後、エスプレッソを一口。この甘みと苦味の究極のコントラストこそが、お店が勧める最高の食べ方です。
季節ごとに変わる！パブロバの魔法
今回ご紹介したいちじくのパブロバは、まさに秋の味覚を凝縮した逸品ですが、このカフェの真の魅力は『季節ごとに主役が変わるパブロバ』にあります。
どの時期に訪れても感動できるように、ラインナップは四季折々の美味しさを届けるよう、大切に考えられています。
- 🌸 春の訪れ： ストロベリーなど、華やかなピンク色のパブロバが春の喜びを表現します。
- ☀️ 夏の誘惑： マスカットなどのフレッシュで爽やかな逸品で、暑い日でもさっぱりと楽しめます。
- ❄️ 冬のぬくもり： 金柑、柿、ほうじ茶など、冬から早春の京都らしい和の風味。香ばしい大人の味わいで、心まで温めてくれます。
どの季節に訪れても、その時期ならではの最高のパブロバに出会える。
それが、このカフェが多くのリピーターを惹きつける秘密です。
その他の注目メニュー：つい立ち寄りたくなる、名物のカヌレ
ちなみに、このカフェの魅力はパブロバだけではありません。カヌレもまた、訪れる多くのファンを魅了しています。
外側はカリッと香ばしい琥珀色、中はしっとりともちっとした食感がたまらなく、テイクアウトして帰路のお供にする方もいるほど。
『パブロバ目当てで来たけれど、これを抜きには帰れない』という声も多く、スイーツ好きならぜひ 合わせて味わっていただきたい一品です。
【NEW!】自宅で再現！「あの天空のカフェ時間」を彩るBGM
窓際の特等席でいただくパブロバの体験は、味覚だけでなく、静かに流れるBGMがあってこそ完成します。
あのリラックスした非日常の空間を、ご自宅でも再現してみませんか？ 集中したい作業中や、休日のゆったりとしたコーヒータイムにぴったりのBGMのヒントをご紹介します。
定番のBGMジャンル
カフェBGMの定番は、空間を邪魔せず、心地よい流れを生み出すジャンルです。
- ジャズ・スムースジャズ: 特に、ビル・エヴァンスやスタン・ゲッツのようなアーティストの楽曲は、リラックスした心地よい空間を作り出します。
- ボサノバ: 軽快でありながらリラックスできる雰囲気を提供し、活気のあるカフェにもぴったりです。
- アコースティック: ノラ・ジョーンズなどの楽曲は、温かみのある落ち着いたムードを作るのに最適です。
- インディーポップ・チルアウト: ゼロ7やエールなどの楽曲は、スタイリッシュで洗練された雰囲気を演出します。
お気に入りのプレイリストで、自宅をカフェに変える。
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まとめ 特別な日に訪れたい天空のカフェ
京都の中心で、日常を忘れさせてくれる『天空のテラス』での特別な時間は、まさに至福でした。
こだわりのいちじくパブロバとエスプレッソの究極のペアリングは、訪れた人にしか味わえない感動です。そして、季節限定のパブロバが数ある中でも、私はやはりこのいちじくのパブロバが一番のお気に 入りです。
実は、一年に一度、私の誕生日月でもある9月に娘と一緒に食べに行くことが、私にとっての最も大切な愉しみごとのひとつになっています。
もしあなたが、特別な記念日や、頑張った自分へのご褒美を考えているなら、あなたの心をそっと満たし、期待以上の思い出を彩ってくれるはずです。
ぜひ、窓越しの光の中で、静かに流れる時間と極上のスイーツを体験してみてください。
【京都旅行と合わせて】
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店舗情報
店名；カヌレ
住所；京都市中京区河原町二条上ル清水町362 JOYビル 5F
TEL ；０７５-７５６－２０４１
アクセス； 電車 京都市役所前駅から徒歩5分
バス 京都市役所前から徒歩1分
営業時間；12：00 ～ 18：00（L.O. 17:30) ※曜日や時期により変更の可能性あり
定休日；水曜日 毎月第２・４木曜日 その他不定休あり（Facebook Instagram等でお知らせあり）
予約可 お席の予約は平日のみ可能 電話にて連絡して下さい
記事制作協力
執筆・編集： 京都スタイル・エディター kyonosora
写真提供： ©2025 kyonosora（一部写真はお店のInstagramよりご提供いただきました）
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